30 phút làm bánh chuối ngon mùa đông

Rate this post

Bánh chuối hương vị thơm dẻo trộn vời nước cốt dừa quyện với mùi vừng rang thơm phức là món tráng miệng hoặc ăn vặt được đông đảo bạn yêu mến. Còn chờ gì nữa cùng xem thực hiện cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngon tuyệt trong mùa đông này nhé chỉ tốn 30 phút mà thôi.

[​IMG]

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối

  • 250g bột năng
  • 850g chuối sứ chín
  • 250g dừa nạo
  • 150g đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • một ống vani
  • 20g mè

thực hiện như sau

Cho dừa nạo vào tô, sau đó cho thêm 250 ml nước lọc, bóp mạnh tay, vắt lấy nước để riêng. vẫn thêm 300ml nước ấm vào phần bã còn lại, vắt lấy nước dão dùng để pha với bột bánh.

Cho phần nước dừa dão, vani, 50g đường vàng và bột năng vào bát quậy đều, để riêng. Mình vận dụng đường vàng để bánh sau khi hấp sẽ có màu đẹp hơn, nếu không có đường vàng chúng ta có thể áp dụng đường trắng và tạo màu bằng bột nghệ hay màu thực phẩm cũng được.

Chuối lột vỏ, cắt mỏng. Trộn 2 hỗn hợp chuối + bột cho đều.Giữ lại vài lát chuối không không trộn để khi hấp xếp lên bề mặt bánh. dùng một cái khuôn hấp bánh, phết ít dầu quanh khuôn, bỏ vào xoong hấp, khi khuôn hấp nóng lên thì đổ hỗn hợp bột – chuối vào.

cho nước cốt dừa vào một xoong nhỏ cùng 50g đường, 1/4 thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột năng và khuấy nhẹ với lửa vừa tới khi sôi thì tắt bếp. kiểm tra bánh chín ứng dụng tăm xiên vào bánh nếu tăm khô là bánh đã chín.

>> cách làm bánh chuối nướng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *